Ce sont eux qui importèrent de Grèce les premières vignes.
Celles-ci ont depuis toujours été une ressource importante pour la région, aussi bien sous les seigneurs de Cuers (de Castellane, Baron d'Allemagne) au Moyen Age, sous Henri IV qui entérina les privigèges accordés à Cuers par la Reine Jeanne, sous les Comtes de Provence que de nos jours.
La Cave, construite en 1911 par 143 Vignerons en compte aujourd'hui 310.
Elle s'est dotée de matériels modernes et performants pour obtenir de grands vins.